Högtidsstund

Hästarna är ute, gröten är klar, det är -19 grader kallt ute. Allt är redo för årets Vasalopp. Nu kör vi.

Fler såna här härliga dagar

Igår kväll så samlades vi några kamrater i vår källare där vi bastade, bubblade, drack vin, åt och inte minst så pratade vi och pratade och pratade...Åse hade varit tvungen att stryka sig tidigare i veckan för start på Begsåkers ovalen, jag tror inte hon ångrar sig så värst då det blev en seger för hennes älskade Hailstorm Face, följd av två andra Bollnäshästar på andra och tredje plats. Grattis till segern Åse, grejorna i källaren står kvar!

Imorse så klev jag pigg och nyter upp och matade hästar, fixade stallet och pysslade på med diverse göromål. Det flöt på så bra hela morgonen så mitt på dagen så packade vi lite fika och gav oss iväg till Prästnäset där vi satt och njöt av vårsolen och vårt fika. Sedan hemma igen så försökte jag bära fram Charlotte Kalla i skidspåret, men tyvärr.

Imorgon bitti är det dags att kliva upp i ottan igen, detta för att hästarna skall ha ätit och kommit ut i hagen före 7.30 då jag i sällskap med bland annat allas vår "Plex" och en hel del av Sveriges befolkning skall uppleva årets Vasalopp. Sedan väntar nog lite korvgrillning, och den här gången skall jag komma ihåg kameran som låg kvar hemma idag när det var så bedövande vackert. Femmilen får vi se hur det blir med men skall Anders Södergren åka så kan det hända att jag måste finnas till hands för honom, det visar sig imorgon.

Förlåt mig alla Gästrikar

Jag måste nog förklara mig. Jag skrev igår att Daniel Westling var en äkta hälsing. Förlåt alla som bor i Gästrikland, naturligtvis är han Gästrike, eftersom han är uppväxt i Ockelbo. Men han har sin släkt i Bollnäs och härstammar från Acktjära, en liten by på skogen mellan Bollnäs och Kilafors. Hursomhelst så önskar jag honom och hans gemål all lycka i livet tillsammans.

Om ni gillar lite styrka på tungan och lite klös i maten så prova receptet som Ging delat med sig av, då får ni lite hetta till middagen. Vet ni inte vad ni skall äta till såsen så prova detta, mumsmums tycker jag, och så även min sambo, det gör sig dessutom alldeles utomordentligt i matlåda. Stort tack Britt-Marie och Ging för detta recept som skänker oss lite hetta i vardagen =)

En dag för gottegrisar

Idag är det fettisdag! Eftersom jag jobbat på kondis i många år av mitt liv så är det en last som jag faktiskt inte har, annars har jag en hel del av den varan, men kaffebröd är jag inte så svag för. Men för traditionens skull och naturligtvis för att det är gott så äter jag allt en semla per år och då gärna just på fettisdagen. Min kära sambo däremot tycker inte om semlor, men det gör min mor, så därför avnjuter jag den ofta i min mors sällskap.

Dessutom så har vi ju fått ett samtalsämne som överträffar det mesta idag, särskilt här i Hälsingland, är det så att rikets kronprinsessa ämnar äkta en Hälsing?

Skidhelg

Oj ,vad vi tävlar! Hela helgen, skidskytte, längdskidor, utförsåkning och bandy och naturligtvis trav. Det är väldigt spännande, särskilt skidskytte där allt kan ändras hela tiden. Där får vi tacka Helena Jonsson för många glada stunder i spåret och på vallen under VM. Hästarna avmaskades dessutom igår så dom får ta det lite piano idag och gå i en hage dom inte gått i på en stund vilket innebär att vi får ägna oss åt lite snöpulsning.

Snuvan och förkylningen har också kommit på besök, men det verkar vara en kortare visit. Men som tur är så har jag fått ett recept från Britt-Marie och Ging i Thailand på en suveränt god sås. Det är suveränt att äta Thailändsk mat med smak, speciellt när man är lite snuvig och smaken inte är så bra, så tack så mycket Britt-Marie och Ging för att ni förgyller min matsituation i helgen.

Recept på Thai sås

fisksås
krossad vitlök
lime
färsk chili
gnutta socker

Antal och mängd är efter behag, vi får väl prova oss fram, det kan även tänkas att proportionerna för en svensk gom inte är desamma som för en Thai dito. Lycka till och smaklig måltid.

Matig utmaning

En "matig" utmaningJag har blivit utmanad av Plogflickan.Utmaningen går ut på att skriva ner fem ogoda maträtter, och sedan skicka dem vidare till fem andra bloggare för att se om de vill/vågar äta detta. Vidare ska man tala om ifall man vågar/vill äta något från utmanarens lista.

Plogflickans nej tack till detta lista:
1. Pölsa- har aldrig smakat men det är bara så motbjudande. Hundmat. Jag är nog en liten vovve för jag älskar pölsa, med bacon och rödbetor
2. Ostron- inte heller något jag smakat men även det ser så motbjudande ut. Gott, gottigott, gott, men jag föredrar den Thailändska varianten med rostad vitlök och stark sås jämfört med den franska, fast champangen gillar jag =)
3.Blodpudding- jag tycker inte om blod. Instämmer, kan äta, men till två skivor så går det en hel burk lingonsylt så nyttighetsaspekten försvinner liksom.
4. Lever - luktar illa och äta nått som lever. Gott, stekt ungnötslever med gräddsås kryddad med enbär.
5. Brunabönor- det är sött och jag gillar inte kladdigt sött mat, då vill jag ha söt efterrätt. Det är mycket sant.

Min nej tack lista är jättesvår att göra eftersom jag äääälskar mat, men det jag gillar minst kan vara ...
1. Bruna bönor-sött, kladdigt, nja.
2. Blodpudding-kan lika gärna äta lingonsylten utan detta.
3. Palt-tar hellre något annat tillbehör till fläsket och potatisen.
4. Torkad fisk-äts på Island, här i Sverige äts det av hundar, behöver jag säga mer...
5. Rågflingegröt med russin- påminner om tapetklister, och det äter jag heller inte.

Skojiga vinternöjen

Igår var det dags för partaj igen, det var vansinnigt roligt. Vi började med att åka madrass, det gick som hejsan utför backen, över vägen och snudd på ner i bäcken, tjoho. Efter det så lekte vi lite lekar, äta kex och vissla, springa med en gurka mellan benen och sedan lämna över till nästa. Gurkleken fick oss att formligen tjuta av skratt. Sedan var det dags att få ner en penna som hänger i ett snöre i en flaska. Efter att vi lekt en stund så var det dags att äta, vi bakade våra egna pizzor som Ronny som en värsta pizzabagare gräddade åt oss i stenugnen, det smakade väldigt gott efter allt rumlande runt i snön. Efter att vi avnjutit vår goda middag så var det dags att agera, vi spelade teater, regisserade av Pia spelade vi upp en kommande kassapjäs. När vi mottagit alla avationer så tävlade vi igen, gissa vilka signaturmelodier som hörde till vilken serie, Dallas, Miami Vice, Varuhuset, Rederiet...Kvällen blev lång och avslutades med en smarrig smörgåstårta innan det bar av hemöver. Lekar, bekväma kläder, god mat och glada vänner, det är vad man behöver för en trevlig fest.

Och idag har vi en underbar vinterdag, vilken lämpar sig utmärkt för promenad och sedan grillning ute på gården. Det var länge sedan det stod grillat på menyn, men idag är det dags, mums.